فرخشه

معنی فرخشه

فرخشه [ farxace ]

بفتح فاء و خاء نانى كه از نشاسته و لوزينه بپزند و بعربى قطيفه و قطايف جمع آنست حكيم رودكى كفته بسا كسا كه بره هست و فرخشه بر خوانش بسا كسا كه جوين نان همى نيابد سير و باضافه تاى نيز آمده كه فرخشته باشد شاعر كفته بينم ز بينى تو و مغز تو كوز مغز وز جبهۀ تو صورت فرخشته شد پديد

(

فرهنگ انجمن آرای ناصری

, ص542)

- [بفتح فاء و خاء و شين معجمتين و سكون راى مهمله] قطايف باشد. مثالش استاد رودكى گويد: بيت بسا كسا كه بره هست و فرخشه بر خوانش بسا كسا كه جوين نان همى نيابد سير و در شرفنامه آورده كه نانيست كه از نشاسته و لوزينه پزند و بعربى قطيفه خوانند و قطايف جمع اوست و فرخشته در فرهنگ - باضافۀ تاء - نيز آمده [1] چنانكه شاعر گويد: بيت بينم ز بينى تو و مغز تو گوز مغز وز جبهه تو صورت فرخشته شد پديد

(

فرهنگ مجمع الفرس

, ج3 , ص990)

«قطايف»باشد.بوشكور گفت:[بيت ] بسا كسا كه جوين نان همى نيابد سير [و]بس كسا كه بره است و فرخشه برخوانش

(

صحاح الفرس

, ص284)

[اسم‏][فارسی‏]نان فرخشته و قطاب.

(

فرهنگ نفیسی

, ج4 , ص2537)

قطايف را گويند بزبان ماوراءالنهر. رودكى گفته است: بسا كسا كه بره است و فرخشه بر خوانش #بسا كسا كه جوين نان همى نيابد سير

(

فرهنگ قواس

, ص145)

بفتح فا و خا و شين معجمه،نانى كه از نشاسته و لوزينه پزند،و بعربى قطيفه خوانند و قطايف جمع آن،رودكى گويد: بيت بسا كسا كه بره هست و فرخشه بر خوانش بسا كسا كه جوين نان همى نيابد سير و باضافۀ تا نيز آمده،خسرو گويد: بيت بينم ز بينى تو و مغز تو گوز مغز وز جبهۀ تو صورت فرخشته شد پديد

(

فرهنگ رشیدی

, ج2 , ص1028)

به فتح اول و ثالث و رابع به معنى فرخشته است كه نان كوچك پر مغز پسته و لوزينه باشد و بعضى گويند نانى است كه از نشاسته و لوزينه پزند و به عربى قطيفه خوانند و بعضى ديگر گويند فرخشه رشتۀ قطايف است.

(

فرهنگ فارسی برهان قاطع

, ص653)

فرخشه

معنی فرخشه

المرتبطات

گونۀ سوم در نام خوردنيها